Самые вкусные песочные полоски с джемом их нужно просто приготовить и попробовать, слова будут лишними
⠀
Необходимые ингредиенты:
🔸Сливочное масло-180 гр.
🔸Сахар -130 гр.
🔸Яйцо -1 шт.
🔸Мука -310-320 гр(+ -)
🔸Разрыхлитель -1ч. л.
🔸Соль щепотка
🔸Ванилин
⠀
Начинка:
🔸200-400 гр любого джема или повидло
⠀
Взбить сливочное масло с солью около минуты, затем добавить сахар и ванили и взбить минут 3-4 мин до светлого, пышного состояния, далее соединить яйцо и взбить ещё минуты 4-5 до светлого состояния массы. Далее соединить разрыхлитель с мукой и просеять в тесто.
Сформировать мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Рассказать тесто на пергаменте, на котором будете выпекать, толщиной около 1 см., пройтись вилкой и отправить в разогретую до 200°С около 10 мин.
Далее пока корж горячий убрать края для посыпки и разделить пополам
Коржи очень хрупкие - работайте с ними очень аккуратно
Когда они остынут собрать как показано на видео и отпорами в холод на пару часов, желательно на ночь
Вкуснейшие песочные полоски с джемом готовы.
👤 lusin_moon